本校は、明治２２年（１８８９年）６月１日、戸出の金錫寺に佐谷戸小学校として開校し、今年の６月１日で満１３４年を迎える。
　５月１日現在の児童数は３４３名である。１～６学年が２学級、特別支援学級が２学級の合計１４学級、教職員数は３４名である。
　児童は、明るく素直であり、毎日楽しく学校生活を送っている。保護者や地域の人たちも、学校に対して理解があり協力的である。また、ＰＴＡや地域の参加のもと、授業参観・運動会・校内持久走大会等の行事を活発に展開している。
　学区は、熊谷市の東部に位置し、行田市に隣接している。東西に国道１７号と１２５号、上越･長野新幹線、高崎線、秩父線が通っている。平成１６年３月には、市道１３０号線立体交差が学校の東に開通し道路整備も進められ、交通量も増している。熊谷駅や平成２９年４月開業のソシオ流通センター駅に近く、鉄道の便が良いので住宅地の指向が強いが、市街化調整区域として耕地確保が優先されている。
  校舎は、上越新幹線の開通に伴い、国道１７号沿いより昭和５３年３月に現在地に移転された。田畑・緑地の中に、約２６，０００㎡の校地を有し、その内約１５，０００㎡が校庭である。土、日には、スポーツ少年団等が校庭や体育館をフルに利用している。
　また、埼玉県・熊谷市の魚であり、県の特別天然記念物である「ムサシトミヨ」の保護・増殖活動を、市内の他２校とともに推進している。
　毎年２０匹を元に繁殖活動を進め、令和３年度は、２０７匹の繁殖に成功し、昭和６２年から始められた繁殖活動の総計は、８，４６１匹となった。また、平成２７年度には、第５０回全国野生生物保護実績発表大会にて、これまでの保護活動が認められ、環境省自然環境局長賞を受賞した。ムサシトミヨの保護・増殖活動をテーマに、本校職員が作詞作曲した環境教育の歌「ぼくらができること」のＣＤを作製し、音楽を通しての環境教育も進めている。
　令和４・５年度は、熊谷市教育委員会委嘱「豊かな人づくり」の研究委嘱を受け、学校主題を『自他を大切にし、心豊かに生きる佐谷田っ子の育成　～道徳科を中心に全ての教育活動を通して～」として学校研究に取り組んでいる。